主料:
羊肉，
500g，
粉丝，
一小捆
辅料:
淀粉，
50g，
葱，
少量，
花椒，
少量，
酱油，
少量，
鸡蛋，
一个，
姜，
少量，
老抽，
少量，
盐，
少量羊肉丸子粉丝汤的做法步骤
1.（第一次发表菜谱，忘了拍照片了）绞好的羊肉馅，加入料酒花椒水，姜水，葱末，盐，酱肉，老抽淀粉，一个鸡蛋搅匀上劲，让丸子有弹性
2.锅里烧水，水热下丸子，不要开了再下，不然丸子皮熟了，丸子心还生，煮时间长丸子容易老，
3.丸子都下锅后，静置开锅，撇出浮末，加入粉丝，汤里不要加酱油，形象口感，准备出锅前加入香菜，白胡椒粉，大功告成
TAGS：
汤类 羊肉
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